1. 红酒怎么避光
酒类葡萄酒的保存需要注意很多因素,其中避光就是一个重要的方面。红酒一旦暴露在阳光下会加速其老化过程,对于我们喜欢珍藏、品尝红酒的人来说,这是我们绝对不想看到的情况。所以,应该怎么避光呢?
一般建议使用深色、不透明的酒瓶,这样可以防止UV光辐射直接照射到酒液表面。同时,在放置酒瓶的地方应尽量避光,不要放在阳光直射的地方或是明亮室内,这样有助于保持红酒的完整口感和质量。
2. 避光小技巧:使用黑色家具
我们都知道,黑色吸收光线的能力要远大于其它颜色。所以在放置红酒的房间中,可以考虑使用黑色的家具进行装修和搭配。这样能够最大限度地降低阳光照射到红酒的可能性,并且保持酒味的完整性。
如果您家中有用木制家具,也可以考虑用红木色的涂料进行打底,然后再覆盖一层黑色的涂料,这样也能保持家中装修的整体色调,同时达到避光的效果。
3. 避光小技巧:保持恒温
红酒产地的温度和湿度往往与我们生活的环境有很大差别。所以为了保持红酒的完整,我们需要将其保存在恒温的环境中。同时,温度变化还会导致瓶中酒液的体积变化,会破坏酒的原味和原有的口感。
一般建议将红酒存放在16-18℃左右的环境内,尽量避免温度的剧烈波动。为了达到这点,可以尝试使用专门的红酒储存柜或者是制冷装置来进行保温。
4. 避光小技巧:保存方式
不同品种的红酒在储存时需要采取不同的方式。常见的红酒保存方式有2种,一种是放置倒置地放置,另一种是竖立放置。
对于放倒方式的红酒保存方式,因为瓶中有空气进入,所以对于红酒的保存时间和对内部葡萄酒的质量保护能力等都显得比较重要。而对于竖立放置的红酒,由于瓶中没有空气的进出,所以可以保持质量的完整性较长时间。无论采取哪种方式放置,都应该注意酒瓶的存放角度。
以上就是一些避光小技巧,希望对于每一个红酒爱好者都会有一些帮助。同时这些技巧也适用于不同品种的酿酒方式和制造工艺的酒类。